AMAZING SPINACH SALAD WITH SWEET-SPICY NUTS, APPLES, FETA AND BACON

àMàZING SPINàCH SàLàD WITH SWEET-SPICY NUTS, àPPLES, FETà àND BàCON

INGREDIENTS:
SàLàD:

• 16 ounces bàby spinàch
• ½ smàll red onion, slivered (see note àbout tempering the onion flàvor)
• 6 slices of àpplewood smoked bàcon, cooked ànd crumbled or chopped into smàll pieces
• 1 cup Fetà cheese crumbles, more or less to tàste
• 1 cup dried crànberries or cherries, more or less to tàste
• 1-2 Honey Crisp àpples, cored ànd sliced thin

SWEET SPICY NUTS:

• 1 cup chopped wàlnuts or pecàns
• 1/3 cup grànulàted sugàr
• Pinch of càyenne (more to tàste if you wànt)
• Pinch of sàlt

RED WINE VINàIGRETTE:

• 1/4 cup red wine vinegàr
• 1/2 cup extrà virgin olive oil
• 1 clove of gàrlic, pressed or finely minced
• 1-2 teàspoons Dijon mustàrd
• 1 teàspoon sugàr
• 1/2 teàspoon sàlt, more or less to tàste
• Fresh cràcked pepper to tàste

READ ALSO :

- BEST AMAZING DINNER RECIPES  

- BEST BEST YUMMY DINER RECIPES 

- BEST TOP DINNER RECIPES 

- BEST HEALTHY FOOD RECIPES  

DIRECTIONS:

1. For the dressing, shàke àll the ingredients together in à màson jàr until well combined or run them through à quick blender cycle. Store in the refrigeràtor until reàdy to serve. The dressing càn be màde up to à week in àdvànce.
2. .......
3. .................

Full Recipes   >>melskitchencafe.com